Til dig der kan lide kulstofstål men også laver retter med mere syrlighed, findes Allroundpanden. Det er en emaljeret kulstofstålsstekepande, som kombinerer kulstofstålets varmeegenskaber med en stærk og beskyttende emaljeoverflade. Resultatet er en pande med jævn varmefordeling og et flot stegeresultat. Den fungerer rigtig godt til både fisk, kød og tomatbaserede retter. Et perfekt supplement til din almindelige kulstofstålsstekepande.
Ligesom med vores klassiske kulstofstålsstekepander er det vigtigt at varme panden langsomt op. Vi anbefaler cirka fem minutter på lav til middel varme, før du øger til ønsket stegetemperatur. Kulstofstål leder varme meget effektivt, så middel varme er som regel tilstrækkeligt.
Håndtaget er fremstillet i rustfrit stål og er samme ergonomiske model som på vores kolstålstekepande. Det er udviklet af Designstudio Amsell Berlin, som har ladet pandens bløde og runde formsprog fortsætte i håndtaget. Det bredere greb balancerer pandens vægt, og den buede form giver en stabil og behagelig håndtering, også med to hænder.
Som vores andre pander har denne også høje og rette sider. Det giver en større stegeflade end mange andre pander i samme størrelse.
Den emaljerede overflade gør, at panden kan vaskes med opvaskemiddel og også i opvaskemaskine. For at bevare emaljens glans anbefaler vi dog håndvask.
Findes i tre størrelser: 24 cm, 28 cm og 30 cm.
Bemærk at håndtagsskjold 5x14 cm og 5x19 cm ikke passer til denne pande.
Bemærk venligst, at vores glaslåg ikke er udviklet til den emaljerede pande og derfor ikke er optimale at bruge sammen med denne stegepande.
