Tips til vores emaljerede stegepande

Sådan bruger du vores emaljerede stegepande bedst muligt

Har du købt vores emaljerede stegepande hjem? Hvor dejligt! Eller er du nysgerrig efter at gøre det? Så er du kommet det rigtige sted hen. Her har vi samlet vores bedste tips til, hvordan du bruger panden bedst muligt og får den maksimale ydeevne i køkkenet.

1. Varm den langsomt op
Vores emaljerede stegepande er i bund og grund en kulstålspande med en emaljeret overflade. Alle stegepander har bedst af at blive varmet langsomt op. Vi anbefaler lav til middelhøj varme i cirka fem minutter, inden du skruer yderligere op for varmen. Brug også rigeligt med fedtstof.

2. Vælg de rigtige redskaber
For at bevare emaljens fine overflade anbefaler vi, at du bruger træredskaber eller andre redskaber, der er skånsomme mod panden. Det mindsker risikoen for ridser og forlænger pandens levetid.

3. Middelvarme rækker langt
Kulstål er kendt for at blive varmt hurtigt og holde effektivt på varmen, og det samme gælder her. Du har sjældent brug for den højeste varme. Middelvarme er rigeligt til de fleste retter og giver ofte et bedre resultat.

4. Slidstærk emaljeret overflade
Den emaljerede stegepande er ikke en slip-let-pande. Skulle du på et tidspunkt opleve, at maden sætter sig fast, hjælper det som regel at skrue ned for varmen og bruge lidt ekstra fedtstof. En anden stor fordel ved en emaljeret pande er, at den er meget nem at rengøre.

5. Fungerer til alle slags mad
Vi udviklede denne pande, fordi almindeligt kulstål ikke har det lige så godt med syrlige ingredienser. Takket være emaljeoverfladen kan du nu nyde kulstålets varmeegenskaber og samtidig koge tomatsauce eller bruge citron og vin uden problemer. Panden fungerer lige så godt til kød som til fisk, grøntsager og meget mere.

   

Ofte stillede spørgsmål:

• Kan jeg vaske den op med opvaskemiddel?
  Ja, det kan du godt!
  
  
• Kan jeg komme den i opvaskemaskinen?
  Ja, den tåler opvaskemaskine. Håndopvask bevarer dog glansen på emaljen længere.
  
  
• Hvilke redskaber kan jeg bruge i panden?
  Vi anbefaler træredskaber, da metalredskaber kan ridse emaljen og forringe stegeegenskaberne.
  
  
• Kan jeg bruge den emaljerede stegepande i ovnen?
  Ja, den fungerer på alle varmekilder, også i ovn.
  
  
• Hvad adskiller den emaljerede fra de klassiske kulstålspander?
  Dette er en kulstålspande med en emaljeret overflade. Det betyder, at du kan bruge syrlige ingredienser og vaske den op med opvaskemiddel uden at påvirke pandens funktion. Den er klar til brug med det samme og skal ikke brændes ind.
  
  
• Hvordan bruger man den emaljerede pande bedst muligt?
  Varm panden langsomt op, cirka fem minutter ved svag varme, inden du skruer op til middelvarme. Da panden er fremstillet af kulstål, vil vi gerne have, at varmen spreder sig langsomt og jævnt, så beholder den formen og giver det bedste resultat.