Posts tagged with "støbejern"

Støbejern varmes langsomt op og holder længe på varmen. Med den rette opvarmning bruner du fint i den sorte, matte emalje, og med enkel pleje får du glæde af gryden længe.

Kockums emaljerede gryder fungerer på alle komfurer, også induktion og gas. Et par enkle vaner beskytter både grydens bund og kogepladen.

Den billigste varme er den, der allerede er i gryden. Med låg, den rigtige plade og en gryde, der holder på varmen, kan du slukke for komfuret tidligere, end du tror.

Coq au vin er en fransk kyllingeret, der simrer i rødvin med bacon, champignon og små løg. I den emaljerede støbejernsgryde brunes det hele, og vinen kan simre en time uden at reagere med gryden.